الوصف
بذور الشمام
الكمية تكفي لزراعة 30 شتله تقريبا
الزراعة:
يمكن البدء بالزراعة بالمشتل ولكن يفضل الزراعة مباشرة بالأرض بعد تحضيرها للزراعة.
عند التشتيل:
يتم وضع بذرتين في كاس التشتيل على عمق 2 سم ويتم استخدام تربة ملائمة لعملية التشتيل. ويتم ترطيب التربة باستمرار والاحتفاظ بها في مكان دافئ (داخل المنزل) لحين انبات الشتل.
بعد الانبات (عند وصول النبتة لارتفاع 7 سم) يتم وضع النباتات اما على شرفة معرضة للشمس لمدة لا تقل عن 16 ساعة او وضعها تحت الاضاءة الصناعية لمدة 16 ساعة يوميا ويفضل استخدام اضاءة ال (LED) للتوفير ولتجنب الحرارة العالية، واتركها 8 ساعات في الظلام. لا تتركها طوال اليوم تحت الإضاءة.
بعد 30 يوم، انقل الشتلات الى الأرض الدائمة بتباعد حوالي 15 سم بيت الشتلة والأخرى. وبسطور تتباعد حوالي 1.5 متر بين كل سطر.
اما عند الزراعة مباشرة بالأرض:
في بداية فصل الربيع: فيتم وضع 3 بذرات في كل حفرة على عمق 1 سم وبتباعد حوالي 10 سم بين كل حفرة والتالية. وفي سطور تتباعد حوالي 1.5 متر.
ستظهر الشتلات بعد حوالي 14 يوم. وعندما يصل ارتفاعها الى حوالي 10 سم، نقوم بعملية التخفيف عن طريق إزالة الشتلات الضعيفة بحيث يبقى بذرتين بكل حفرة كحد اقصى.
العناية والري:
- من الضروري إزالة أي اعشاب غير مرغوبة لأنها تنافس النبات على التغذية.
- يجب ري النباتات بانتظام: وخصوصا في أيام الصيف. يطبق برنامج الري ثلاث مرات بالاسبوع.
- يفضل الري بالتنقيط: تجنب رش الأوراق بالماء لأنه يعطي فرصة لنمو الامراض.
- من الضروري مراقبة الاشتال لعدم ظهور الحشرات مثل المن والعناكب الصغيرة او الامراض الفطرية.
- الافرع لشتلة الشمام ضعيفة وسريعة التكسير: لذا يجب تطبيق المعاملات الزراعية بلطف.
- عند ظهور ثمار الشمام: نحرص على عدم ملامستها للأرض وابعادها عن الرطوبة: يمكن ربطها لتعليقها.
- يتم استخدام سماد متوازن “بالانس” Balance للحفاظ على النمو الخضري، بنية الشتلة والازهار وزيادة المحصول بنفس الوقت.
الحصاد:
بعد مرور 80 يوم من تاريخ الزراعة وعند ملاحظة بدء جفاف عنق ثمار الشمام تكون الثمار قد نضجت. وأيضا يمكن ملاحظة ذلك من خلال رائحة ثمار الشمام. او عندما يبدأ تغير لون الثمار من الأخضر الى الأصفر. اضغط بلطف على عنق الثمار لفصلها عن الشتلة الام.
لا يمكن الاحتفاظ بثمار الشمام لفترة طويلة بالثلاجة حيث انها تفقد الطعم والرائحة بمرور الوقت.
